Solo con olor una manteca de cacao de calidad ya se sabe que se obtiene del mismo grano que el chocolate y el cacao.
La manteca se obtiene prensando granos de cacao durante la fabricación del chocolate. Algunas personas son alérgicas a la manteca de cacao, quien no lo sea podrá disfrutar de sus propiedades hidratantes.
La piel no la absorbe fácilmente, y es una grasa saturada muy dura, por lo que se debe usar en combinación con otros aceites no saturados que se absorben con facilidad, como lo son el aceite de oliva, el de jojoba, el de ricino o el de aguacate.
La manteca de cacao forma una película protectora que retiene la humedad de la piel, por lo que es muy indicada para suavizarla.
Según su grado de pureza se hace mas concentrado su aroma a chocolate, (aunque con el tiempo ese olor desaparece).
Si un jabón contiene un porcentaje muy alto de manteca de cacao, quedará muy duro y se agrietará.