Aceite de Macadamia

El aceite de macadamia es un aceite de lujo para la persona que elabora jabones. Ambos aceites se prensan en frio y son aceites vegetales altamente no saturados que la piel absorbe con facilidad. El aceite de nuez de macadamia se obtiene del árbol de macadamia, un árbol pequeño y siempre verde que se descubrió en Australia y que se planto en Hawai para su uso industrial.

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El aceite de nuez de macadamia contiene alrededor de un 80% de ácidos grasos monosaturados y un porcentaje mayor de ácido palmitoleico que otros aceites vegetales. Algunos estudios sugieren que el acido palmitoleico puede actuar como antioxidante, protegiendo las membranas celulares del deterioro.

Este aceite se usa en la alta cocina y también sirve para hacer un jabón emoliente. Pero su costo puede hacer que solo deseemos usarlo en ocasiones especiales. Afortunadamente este aceite es muy estable por lo que dura mas que muchos otros aceites vegetales.


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